Beutel 1 kg / Sack
Sorten mit Ursprung in Spanien:
Juni bis September-Oktober
Eingeführte Sorten Peru, Senegal und Mexiko:
September-Oktober bis Mai
Zwiebeln im Allgemeinen abgeflacht / abgeplattet / oval mit wenigen dünnen hellen (goldgelben) Außenhäuten. Gelblich-weißes Fruchtfleisch, weich, wie sein Geschmack, und leicht scharf.
Die Zwiebel hat einen geringeren Trockensubstanzgehalt als andere Sorten, was sie für den Frischverzehr sehr schmackhaft macht, sowohl in Salaten als auch in kleinen Portionen als Beilage zu Hauptgerichten. Er kann auch in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen (Eintöpfe, Cremes, Pürees...) verwendet werden.